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  • Lila Mazzi

Tallarines Saltado Criollo


Un sabroso tallarin saltado criollo. Este platillo es resultado de la fuison cocina peruanas y la cocina china. Se llama criollo porque es una version nacional del tallarin saltado chino.


Mi parte favorita de este plato es la combinación de sabores. Las verduras le dan un tono fresco, mientras que la carne le da una textura sabrosa y el nódulo junta todo el plato en uno.



No mas espera, comesemos con nuestro tallarines saltado criollo!

Cocinemos con corazon, voluntad y alegria

❤🤗🥰

TALLARINES SALTADO CRIOLLO

Curso: Almuerzo o Cena

Porciones: 4 personas


Preparación: 15 minutos

Cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 45 minutos



INGREDIENTES

  • 2 cucharas de aji mirasol

  • Sal al gusto

  • 1 cucharita de pimienta

  • 1 cucharita de comino

  • 1 cucharita de oregano

  • 2 cucharas de vinagre

  • 1 cuchara de aceite

  • 1 cuchara de pisco

  • 1 cebolla roja

  • 1 pimiento rojo

  • 1 aji amarillo

  • 2 tomates

  • 3-4 ajos

  • Cebolla china

  • Culantro

  • 1lb de carne

  • 1 caja de tallarines


PREPARACION



ENGLISH TRANSLATION

A tasty sauteed noodle recipe. This dish is the result of the fusion of Peruvian cuisine and Chinese cuisine. It is called this because it is a national version of the Chinese salted noodle.


My favorite part of this dish is the combination of flavors. The vegetables give it a fresh tone, while the meat gives it a tasty texture and the nodule brings the whole dish together.



No more waiting, let's eat with our sauteed noodles!

Let's cook with heart, will, and joy

❤🤗


SAUTED NOODLES

Course: Lunch or Dinner

Servings: 4 people


Preparation: 15 minutes

Cook: 30 minutes

Total Time: 45 minutes



INGREDIENTS

  • 2 tablespoons of aji mirasol

  • Salt to taste

  • 1 teaspoon of black pepper

  • 1 teaspoon of cumin

  • 1 teaspoon oregano

  • 2 tablespoons red vinegar

  • 1 tablespoon of oil

  • 1 spoon of pisco

  • 1 red onion

  • 1 red bell pepper

  • 1 yellow pepper

  • 2 tomatoes

  • 3-4 garlic

  • Chinese onion

  • Coriander

  • 1lb of meat

  • 1 box of noodles


SEE PREPARATION VIDEO ABOVE



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Hola y bienvenidos a mi cocina, me llamo Lila y me siento muy feliz de estar en esta plataforma compartiendo todas mis recetas y postres peruanos. Me alegra que mucha gente les encanta mis videos Cocinemos con corazon, voluntad y alegria.

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