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  • Lila Mazzi

Sopa a la Minuta


Sopa a la minuto es un ejemplo clásico de cocina casera limeña.


El nombre es porque es algo que puede preparar en un minuto figurativo. Consiste en carne picada o carne molida, aromáticos y espaguetis en un caldo claro con la adición de leche y un poco de huevo batido.



Cocinemos con corazon, voluntad y alegria

❤🤗🥰

SOPA A LA MINUTA

Curso: Almuerzo

Porciones: 6 personas


Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 30 minutos


INGREDIENTES


PREPARACION



ENGLISH TRANSLATION


'Sopa a la minuta' it’s a classic example of limeño home cooking.


It translates to “minute soup” because it’s something you can whip up in a figurative minute (at least compared to many of the more complex, labor-intensive, and time-consuming Peruvian soups). It consists of chopped beef or ground beef, aromatics, and spaghetti in a clear broth with the addition of milk and some beaten egg.



Lets cook with heart ❤, will 🤗 and joy 🥰


MINUTE SOUP

Course: Lunch

Servings: 6 people


Preparation time: 10 minutes

Cook time: 20 minutes

Total Time: 30 minutes


INGREDIENTS

  • Salt to taste

  • Pepper to taste

  • 1 tablespoon of cumin

  • 1 tablespoon of oregano

  • 1 tablespoon of special chili

  • 1 tablespoon of aji mirasol

  • 1 tablespoon of paprika

  • 1/2 onion

  • 2 garlic

  • 1 tomato

  • 1/4 cup of green beans

  • 1 dad

  • 1 bell pepper

  • 1/2 cup carrots and peas

  • 1/2 cup abas

  • 2 eggs

  • 1 kilo of ground beef

  • 1 box of noodles

  • Coriander


SEE VIDEOS ABOVE FOR PREPARATION



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Hola y bienvenidos a mi cocina, me llamo Lila y me siento muy feliz de estar en esta plataforma compartiendo todas mis recetas y postres peruanos. Me alegra que mucha gente les encanta mis videos Cocinemos con corazon, voluntad y alegria.

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