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  • Lila Mazzi

Pollo al Sillao


Uno de mis platos de fusión favoritos: pollo al sillao.

Es un plato tradicional de fusión Peruana, una mezcla de China oriental y cocina Peruana.


Se ha convertido en un plato popular y tradicional debido a su sencillez, rapidez de cocción y bajo costo. Todos los componentes básicos en uno. Se compone de un delicioso pollo bañado en una cremosa salsa de soy cubierta con verduras frescas. Los acompañamientos son los típicos arroces y papitas fritas.


Hago este plato a menudo, cada vez perfeccionando las cantidades. Me encanta probar las adiciones a la salsa o los aderezos. ¡Este es un plato que debes probar!



No mas espera, comencemos con nuestro pollo al sillao!

Cocinemos con corazon, voluntad y alegria

❤🤗🥰




POLLO AL SILLAO

Curso: Almuerzo o Cena

Porciones: 2 personas


Preparación: 10 minutos

Cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 40 minutos




INGREDIENTES

  • 2 presas de pollo

  • 1/4 taza de sillau

  • 1/4 taza de coca-Cola

  • 1/2 taza de caldo de pollo

  • 3 ramas de cebolla china

  • Un trozo de kion

  • Pimiento rojo en tiras

  • Aji amarillos en tiras

  • Ajonjoli

  • 2 cucharas de chunio o maizena diluido en agua



PREPARACION



ENGLISH TRANSLATION


One of my favorite fusion dishes: roasted chicken with soy sauce. It is a traditional Peruvian fusion dish, a mix of oriental china and Peruvian cuisine.


It's has become a popular and traditional dish due to its simplicity, quick-to-cook, and low budget. All the basic components in one. It is composed of a mouth-watering chicken bathed in a creamy soy sauce topped with fresh veggies. Sides are the typical rice and potatoes.


I make this dish often, each time perfecting the amounts. I love to try additions to the sauce or toppings. This is a must-try dish!



No more waiting, let's get started with our roasted chicken with soy sauce.

Let's cook with heart, will, and joy

❤🤗



ROASTED CHICKEN WITH SOY SAUCE

Course: Lunch or Dinner

Servings: 2 people


Preparation: 10 minutes

Cook: 30 minutes

Total Time: 40 minutes




INGREDIENTS

  • 2 pieces of chicken thighs

  • 1/4 cup of soy sauce

  • 1/4 cup of Coca-Cola

  • 1/2 cup of chicken broth

  • 3 branches of green onions

  • A piece of ginger

  • Red pepper in strips

  • Yellow chili pepper in strips

  • Sesame seeds

  • 2 tablespoons of cornstarch in diluted water


SEE THE PREPARATION VIDEO ABOVE


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Hola y bienvenidos a mi cocina, me llamo Lila y me siento muy feliz de estar en esta plataforma compartiendo todas mis recetas y postres peruanos. Me alegra que mucha gente les encanta mis videos Cocinemos con corazon, voluntad y alegria.

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