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  • Lila Mazzi

Pavo a las Finas Hierbas


Un plato navideño especial de mi cocina a la tuya: pavo a las hierbas finas. ¡Es jugoso, tierno y lleno de sabor!


Sin duda, 2020 ha sido un año inolvidable.

Mucho ha cambiado, incluso la forma como celebramos. Sé que muchos solo pueden pasar las festividades con un número limitado de personas o no pueden viajar. Este año, en lugar de hacer un pavo enorme, tomamos un pavo de pechuga pequeño que podía alimentar a 4-6 personas. A pesar de su tamaño pequeño, está lleno de sabor, jugoso, tierno y muy fácil de hacer.



Este pavo a las finas hierbas esta bañado en hierbas, mantequilla, verduras y luego se hornea hasta que se dore a la perfección. ¡Una receta fácil de pavo que seguramente será un éxito!


Adorne su fuente de servir con ramitas de hierbas frescas y gajos de cítricos para un pavo festivo espectacular. No olvide agregar las guarniciones peruanas. Aquí tenemos maíz peruano y dos tipos de papas: amarilla y huayros.

No mas espera, comencemos con nuestro pavo a las finas hierbas!

Cocinemos con corazon, voluntad y alegria.

❤🤗🥰


PAVO AL HORNO CON HIERBAS

Curso: Cena

Porciones: 4-6 personas


Preparación: 15 minutos

Hornear: 1 hora y 45 minutos

Total 2 horas

INGREDIENTES

  • 1 pechuga de pavo

  • 3 cebollas

  • 3 dientes de ajos picados

  • 2 pimientos en tiras

  • 3 ramas de apio cortado

  • 1 rama de romero fresco

  • Un atado de perejil

  • 2 ramas de tomillo

  • 1 barra de mantequilla

  • 1 cuchara de pimenton

  • 1 taza de caldo de pollo

  • Inca Foods choclo serrano

  • Inca Foods papas amarillas

  • Inca Foods papas huayros


EL ADOBO

PREPARACION





ENGLISH TRANSLATION


A special holiday dish from my kitchen to yours: Herb-Roasted Turkey. It is juicy, tender, and full of flavor!


2020 has been an unforgettable year.

A lot has changed, even how we had been going about holidays. I know many can only spend the holidays with a limited number of people or unable to travel. This year, instead of making a huge turkey, we took a small breast turkey that could feed 4-6.

Despite its small-sized, it is packed with flavor, juicy, tender and so easy to make.



This herb-roasted turkey is showered in herbs, butter, veggies and then baked to golden brown perfection. An easy turkey recipe that’s sure to be a hit!


Garnish your serving platter with fresh herb sprigs and citrus wedges for a show-stopping holiday turkey. Don't forget to add in the Peruvian side dishes. Here we have Peruvian corn and two types of potatoes: yellow and huayros.

No more waiting, let's start with our turkey with fine herbs!

Let's cook with heart, will, and joy.

❤🤗




BAKED TURKEY WITH HERBS

Course: Dinner

Servings: 4-6 people


Preparation: 15 minutes

Bake: 1 hour and 45 minutes

Total 2 hours




INGREDIENTS

  • 1 turkey breast

  • 3 onions

  • 3 garlic cloves

  • 2 bell peppers

  • 3 branches of celery

  • 1 fresh rosemary branch

  • A bundle of parsley

  • 2 sprigs of thyme

  • 1 bar of butter

  • 1 tablespoon of paprika

  • 1 cup of chicken broth

  • Inca Foods peruvian corn

  • Inca Foods yellow potatoes

  • Inca Foods huayros potatoes


THE ADOBO


SEE PREPARATION VIDEO ABOVE




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Hola y bienvenidos a mi cocina, me llamo Lila y me siento muy feliz de estar en esta plataforma compartiendo todas mis recetas y postres peruanos. Me alegra que mucha gente les encanta mis videos Cocinemos con corazon, voluntad y alegria.

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