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  • Lila Mazzi

Lasaña de Platano Maduro


El plato es una buena mezcla del sabor dulce de los plátanos maduros y la carne molida. Algunas regiones usan el picadillo en lugar de carne molida normal para el plato. El pastelón se hornea en una cacerola y se une con un puñado de huevos batidos para ayudar a mantener su forma de bloque mientras se enfría.


Tienen múltiples variaciones en diferentes países. En República Dominicana es considerado el segundo plato relacionado con el banano más popular en el país después del Mangú.



No mas espera, comencemos con lasaña de platano maduro!

Cocinemos con corazon, voluntad y alegria

❤🤗🥰



LASAGNA DE PLANTANO MADURO

Curso: Almuerzo o Cena

Porciones: 4-6


Preparación: 15 minutos

Cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 45 minutos




INGREDIENTES

  • 4 platanos maduros

  • 1 cebolla roja

  • Cebolla china

  • 1 libra de carne molida

  • 1 tomate

  • 7 dientes de ajos

  • 2 huevos batidos

  • 2 paquetes de queso mozarella

  • Sal al gusto

  • 1 cucharita de pimienta

  • 1 cucharita de comino

  • 1 cucharita paprika


PREPARACION



 

ENGLISH TRANSLATION


The dish is a good mix of the sweet flavor of ripe plantains and ground beef. Some regions use the picadillo instead of regular ground beef for the dish. The pastelón is baked in a casserole dish and joined with a handful of beaten eggs to help maintain its blocky shape while it cools.


They have multiple variations in different countries. In the Dominican Republic, is considered the second most popular banana-related dish in the country after Mangú.



No more waiting, let's get started with our mature plantain lasagna!

Let's cook with heart, will, and joy

❤🤗



MATURE PLANTAIN LASAGNA

Course: Lunch or Dinner

Servings: 4-6


Preparation: 15 minutes

Cook: 30 minutes

Total Time: 45 minutes




INGREDIENTS

  • 4 ripe plantains

  • 1 red onion

  • Chinese onion

  • 1 pound ground beef

  • 1 tomato

  • 7 cloves of garlic

  • 2 beaten eggs

  • 2 packages of mozzarella cheese

  • Salt to taste

  • 1 teaspoon of black pepper

  • 1 teaspoon of cumin

  • 1 teaspoon paprika


SEE THE PREPARATION VIDEO ABOVE



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Hola y bienvenidos a mi cocina, me llamo Lila y me siento muy feliz de estar en esta plataforma compartiendo todas mis recetas y postres peruanos. Me alegra que mucha gente les encanta mis videos Cocinemos con corazon, voluntad y alegria.

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