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  • Lila Mazzi

Escabeche de Garbanzo


¡Una deliciosa receta escabeche de garbanzos perfecta para quienes son vegetarianos, veganos o celebran la Pascua esta semana! ¡Feliz Semana Santa!


¡Te traemos hoy una receta que tiene tanto sabor, crujiente y sabor! Una versión simple de un plato de escabeche peruano y garbanzos.


Puede agregar camote, huevos, aceitunas o arroz a este plato.


¡Muchas gracias a Inca Foods por su colaboración en esta receta!


Agradecido de tener productos peruanos disponibles en los Estados Unidos para poder hacer estas recetas para todos ustedes.


Nos complace asociarnos con empresas, como Inca Foods, para brindarle a todos los que viven afuera de Peru y poder encontrar estos productos. Tienen una variación de productos congeladas, secas, enlatadas y salsa.


He estado usando personalmente su producto congelado durante muchos años. ¡La calidad y la cantidad son excelentes! Puedes encontrar comida Inca Foods en tus tiendas latinas locales. Solicítelos si no los ve disponibles. También tengo algunos de sus productos en mi amazon que pueden ver y copmprar aquí:



No mas espera, comencemos con nuestro escabeche de garbanzo!


Cocinemos con corazon, voluntad y alegria

❤🤗🥰

ESCABECHE DE GARBANZO

Curso: Almuerzo o Cena Porciones: 4 personas


Preparación: 10 minutos

Cocinar: 40 minutos

Tiempo Total: 50 minutos




INGREDIENTES

ADEREZO

GARBANZO

  • 1 lb, Inca Foods garbanzos remojados y cocinados

  • 1 aji amarillo cortado en tiras de Inca Foods

  • 1 pimiento rojo en tiras de Inca Foods

  • 2 cucharas de Inca Foods vinagre rojo

GUARNICIÓN

  • 2 aceitunas de Inca Foods

  • 1 camote sancochado

  • Perejil picado

  • Huevo duro



PREPARACION


ENGLISH TRANSLATION


A delicious chickpea recipe perfect for those who are vegetarian, vegan, or celebrating Easter this week! Happy Easter!


Bringing you today a recipe that has so much flavor, crunch, and flavor! A simple version of a Peruvian sauce-marinade dish and chickpeas.


You can add sweet potatoes, eggs, olives, or rice to this dish.



A big thank you to Inca Foods for their collaboration on this recipe!


Grateful to have Peruvian products available in the US to be able to make these recipes for you all.

We are happy to partner with companies like Inca Foods to give you all that live outside ways to find these products. They have a variation from frozen, to dried, canned, and pre-made sauces.


I have been personally using their frozen product for many years now. The quality and quantity are a great deal! You can find Inca foods in your local Latin stores. Request them if you don't see them available. I also have a few of their products in my amazon you can check out here:



No more waiting, let's get started with our marinated chickpeas!

Let's cook with heart, will, and joy

❤🤗




PERUVIAN BASED MARINATED CHICKPEAS

Course: Lunch or Dinner

Servings: 4 people


Preparation: 10 minutes

Cook: 40 minutes

Total Time: 50 minutes




INGREDIENTS

SEASONING

CHICKPEA

  • 1 pound, chickpeas soaked and cooked from Inca Foods

  • 1 yellow chili pepper cut into strips from Inca Foods

  • 1 red pepper in Inca Foods strips

  • 2 tablespoons Inca Foods red vinegar

SIDE DISHES

  • 2 Inca Foods olives

  • 1 sweet potato parboiled

  • Chopped parsley

  • Hard-boiled egg


SEE PREPARATION VIDEO ABOVE



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Hola y bienvenidos a mi cocina, me llamo Lila y me siento muy feliz de estar en esta plataforma compartiendo todas mis recetas y postres peruanos. Me alegra que mucha gente les encanta mis videos Cocinemos con corazon, voluntad y alegria.

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