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  • Lila Mazzi

Dulce de Calabaza


Ahora que el Otoño está aquí, ¡trae los postres de calabaza! Este es tan fácil y sabroso de hacer. Solo necesitas 4 ingredientes y mucho amor.


Puede servir este dulce de zapallo como postre principal o también como postre introductorio. Me gusta usar dulce de zapallo o calabaza confitada como reemplazo del puré de calabaza en postres como tarta de calabaza o tarta de calabaza.


También funciona muy bien para flan de calabaza o como relleno para empanadas de calabaza. El sirope de panela de calabaza con especias también es delicioso rociado sobre panqueques / waffles, pasteles y helado.



Despues de hacer esta receta para compartir con todos ustedes mis nietas la demolieron junto con unas semillas de calabaza tostadas. Yum!

No mas espera, comesemos con nuestro dulce de calabaza!

Cocinemos con corazon, voluntad y alegria

❤🤗🥰



DULCE DE CALABAZA

Curso: Postre

Porciones: 6-8 personas


Preparación: 10 minutos

Cocinar: 45 minutos

Tiempo Total: 55 minutos



INGREDIENTES

  • 2 libras de calabaza

  • 1/2 taza de harina

  • 3/4 taza de agua

  • 1/2 taza de leche

  • 1 cuchara de mantequilla

  • Canela

  • Clavo


PREPARACION


ENGLISH TRANSLATION

Now that Fall is here, bring on the pumpkin desserts! This one is so easy and tasty to make. You only need 4 ingredients and a lot of love.


You can serve the dulce de zapallo as the main dessert or also an introductory dessert or as part of a cheese course. I also like to use dulce de zapallo or candied squash as a replacement for pumpkin puree in desserts like pumpkin pie or pumpkin tart. It also works great for pumpkin flan or as a filling for pumpkin empanadas. The spiced pumpkin panela syrup is also delicious drizzled on top of pancakes/waffles, cakes and ice cream.



After making this recipe to share with all of you my granddaughters demolished it along with some roasted pumpkin seeds. Yum!

No more waiting, let's get started with our candied squash!

Let's cook with heart, will, and joy

❤🤗



CANDIED SQUASH IN SPICED SYRUP

Course: Dessert

Servings: 6-8 people


Preparation: 10 minutes

Cook: 45 minutes

Total Time: 55 minutes



INGREDIENTS

  • 2 pounds pumpkin

  • 1/2 cup of flour

  • 3/4 cup of water

  • 1/2 cup milk

  • 1 tablespoon of butter

  • Cinnamon

  • Cloves


SEE PREPARATION VIDEO ABOVE



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Hola y bienvenidos a mi cocina, me llamo Lila y me siento muy feliz de estar en esta plataforma compartiendo todas mis recetas y postres peruanos. Me alegra que mucha gente les encanta mis videos Cocinemos con corazon, voluntad y alegria.

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