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  • Lila Mazzi

Crema de Pimiento Picante


Cremoso, picosito y excelente con muchos platos.

Un suscriptor me pidio un ajicito con aji limo.

Les comparto esta receta!


Que es el aji limo?

Los chiles Aji Limo son delgados, rectos, a ligeramente curvados. La piel es brillante y tersa, de color que varía desde amarillo, naranja, morado, blanco hasta rojo, y la superficie tiene un aspecto arrugado y semiliso. Debajo de la piel fina, el color de la carne coincide con el tono de la piel exterior y es crujiente, acuoso y ligeramente acanalado, que encierra una cavidad central llena de muchas semillas redondas de color crema. Los chiles Aji Limo son aromáticos y tienen un distintivo sabor floral y afrutado con fuertes notas de cítricos agrios. Los pimientos también se consideran muy picantes y tienen un picante inmediato que perdura.



Cocinemos con corazon, voluntad y alegria

❤ 🤗 🥰



CREMA DE PIMIENTO PICANTE

Curso: Cremas y Ajis

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 5 minutos

Tiempo Total: 10 minutos



INGREDIENTES



PREPARACION




ENGLISH TRANSLATION

Creamy, spicy, and excellent with many dishes.

A subscriber asked me for spicy cream with aji limo.

Happy to share this recipe with you!


What is aji limo?

Aji Limo peppers are thin, straight, to slightly curved. The skin is shiny and smooth, ranging in color from yellow, orange, purple, white to red, and the surface has a semi-smooth, wrinkled appearance. Beneath the fine skin, the color of the meat matches the tone of the outer skin and is crisp, watery, and slightly ribbed, enclosing a central cavity filled with many round cream-colored seeds. Aji Limo peppers are aromatic and have a distinctive floral and fruity flavor with strong notes of tart citrus. Peppers are also considered very hot and have an immediate heat that lasts.



Lets cook with heart, will and joy

❤ 🤗 🥰




HOT PEPPER CREAM

Type: Condiments/Creams


Preparation: 5 minutes

Cook time: 5 minutes

Total Time: 10 minutes



INGREDIENTS


SEE PREPARATION VIDEO ABOVE




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Hola y bienvenidos a mi cocina, me llamo Lila y me siento muy feliz de estar en esta plataforma compartiendo todas mis recetas y postres peruanos. Me alegra que mucha gente les encanta mis videos Cocinemos con corazon, voluntad y alegria.

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