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  • Lila Mazzi

Caigua Rellena


Una receta que te transporta a tu infancia: las caiguas.


Recuerdo a mi mamá haciendo esta receta cuando yo era un niño y fue un placer para la familia. Siempre disfrutaríamos de esta comida con arroz, tal vez un guiso o un lado de huevos. Su exterior crujiente con su relleno hace una combinación perfecta de sabores.


La caigua es una verdura favorable, rica en fibra, regulariza su metabolismo y reduce la cantidad de colesterol que ingresa a su cuerpo. También es un excelente antiinflamatorio ya que regula tu presión arterial.




No mas espera, comencemos con nuestro caiguas rellenas!

Cocinemos con corazon, voluntad y alegria

❤🤗🥰


CAIGUAS RELLENAS

Curso: Almuerzo o Cena

Porciones: 4 personas


Preparación: 20 minutos

Cocinar: 40 minutos

Tiempo Total: 1 hora




INGREDIENTES



PREPARACION


RECETA AJI CON CEBOLLA


ENGLISH TRANSLATION



A recipe that takes you back to your childhood: caiguas.


I remember my mom making this recipe when I was a kid and it was such a treat for the family. We would always enjoy this meal with rice, maybe a stew, or a side of eggs. It crunchy outside with its filling makes a perfect combination in flavors.


The caigua is a favorable veggie, rich in fiber, regularizes your metabolism, and reduces the amount of cholesterol that enters your body. It is also an excellent antiinflammatory since it regulates your arterial pressure.





No more waiting, let's start with our stuffed caiguas!

Let's cook with heart, will and joy

❤🤗



STUFFED CAIGUAS

Course: Lunch or Dinner

Servings: 4 people


Preparation: 20 minutes

Cook: 40 minutes

Total Time: 1 hour




INGREDIENTS


SEE PREPARATION VIDEO ABOVE



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Hola y bienvenidos a mi cocina, me llamo Lila y me siento muy feliz de estar en esta plataforma compartiendo todas mis recetas y postres peruanos. Me alegra que mucha gente les encanta mis videos Cocinemos con corazon, voluntad y alegria.

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