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  • Lila Mazzi

Cachangas Peruanas


Una de las comidas carritelleras más conocidas del Perú: Cachangas


Es un plato de masa para freír que sirve de base para un plato dulce o salado. A diferencia del pan, tiene una consistencia de capas ligeras y esponjosas en el interior y crujiente en el exterior. Para un plato dulce, cúbralo con jarabe de arce, frutas o mermelada. Para un sabor sabroso, recomendaría aguacate y jamón.


La belleza de las Cachangas es flexible para cualquier gusto que deseen sus gustos. En Perú, los encontrará hechos en carros móviles donde puede tomar asiento y ver cómo se hacen sus cachangas. Es una de mis comidas callejeras favoritas una vez que estoy de regreso.



No mas espera, comesemos con nuestro cachangas!

Cocinemos con corazon, voluntad y alegria

❤🤗🥰



CACHANGAS PERUANAS

Curso: Postre

Porciones: 6-8 personas


Preparación: 10 minutos

Reposar: 45 minutos

Cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 1 hora 5 minutos



INGREDIENTES


PREPARACION




ENGLISH TRANSLATION


One of the most know street food in Peru: Cachangas

It is a fry dough dish that is a base for either a sweet dish or a savory one. Unlike bread, it has a consistency of fluffy light layers on the inside and crunchy on the outside. For a sweet dish top it off with maple syrup, fruits, or a jam. For a savory flavor, I would recommend avocado and ham.


The beauty of the Cachangas is there flexible for whatever your bud tastes are wanting. In Peru, you will find these made in mobile carts where you can take a seat and watch your Cachangas being made. It's one of my favorite street food once I am back visiting.



No more waiting, let's get to making our cachangas!

Let's cook with heart, will, and joy

❤🤗🥰

PERUVIAN CACHANGAS

Course: Dessert

Servings: 6-8 people


Preparation: 10 minutes

Respose: 45 minutes

Cook: 10 minutes

Total Time: 1 hour 5 minutes



INGREDIENTS


SEE PREPARATION VIDEO ABOVE



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Hola y bienvenidos a mi cocina, me llamo Lila y me siento muy feliz de estar en esta plataforma compartiendo todas mis recetas y postres peruanos. Me alegra que mucha gente les encanta mis videos Cocinemos con corazon, voluntad y alegria.

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